La So.Pe.Co nasce come s.a.s. nel 1985 da alcuni armatori della riviera con lo scopo di realizzare un impianto di raccolta del prodotto ittico ed in particolare del pesce azzurro.
Nel 1987 la So.Pe.Co diventa s.r.l e nel 1993 viene inaugurato l’impianto che oltre ad essere realizzato per la congelazione e la conservazione in celle frigorifere a basse temperature di prodotti ittici, è abilitato al sezionamento e confezionamento del pesce.
Dal 1993 ad oggi, l’incremento dell’attività ha portato nel 2000, alla realizzazione di un progetto di ampliamento, della struttura, che a tutt’oggi risulta in costruzione.